Bagaimana Henry VIII Memainkan Bagian dalam Sejarah Seragam

Seragam koki yang mungkin Anda kenal memiliki sejarah yang menarik. Ini pertama kali dikembangkan oleh koki Prancis populer, Chef Marie-Antoine Careme, pada pertengahan 1800-an. Koki belajar membaca dan menulis sejak lama sehingga mereka bisa menulis dan mencatat resep mereka, serta membaca yang dari orang lain, sehingga mereka dianggap laki-laki yang terpelajar. Masuk akal bahwa mereka akan mengenakan seragam untuk menunjukkan status mereka kepada orang lain dalam hidup mereka.

Topi yang dikenakan oleh koki disebut toque, dan tanggal kembali ke tahun 1500-an aslinya. Banyak orang dalam perdagangan Seragam Kerja mengenakan topi selama waktu ini untuk menunjukkan jenis pekerjaan apa yang mereka lakukan. Ada juga kisah tentang rambut di sup Raja Henry VIII dan dia memerintahkan pemenggalan kepala orang miskin sebagai hukumannya. Koki baru, dan setiap koki sejak itu, tentu saja memakai topi.

Toque memiliki dua tujuan. Yang pertama adalah yang Anda bayangkan; untuk menjaga rambut mereka agar tidak jatuh ke makanan yang mereka siapkan. Saya telah melihat koki di restoran mengenakan jaring rambut karena alasan ini.

Tujuan lain dari toque adalah untuk menunjukkan seberapa banyak pengalaman yang dimiliki koki. Sama seperti cincin di pohon atau garis-garis pada seragam militer, lipatan dan ketinggian toque memberi tahu kita tingkat pencapaian dan keahlian orang yang mengenakannya. Awalnya, ini untuk menunjukkan berapa baju seragam kerja di tangerang banyak cara mereka bisa menyiapkan telur. Lipatan ini bisa mencapai seratus, jadi mulai perhatikan ini ketika Anda berada di sekitar koki di waktu berikutnya.

Pada pergantian abad, koki MA Escoffier memiliki pengaruh besar pada koki yang bekerja dengannya. Dia mendorong mereka untuk bertindak dan berpakaian seperti para profesional, bahkan ketika mereka sedang tidak bertugas. Ini termasuk mengenakan jaket dan dasi ketika tidak di dapur, dan tidak minum, merokok, dan bersumpah berlebihan. Jaket katun double-breasted praktis, karena dapat dibalik untuk menyembunyikan noda, dan juga berfungsi sebagai perlindungan dari kompor panas dan cairan di dapur. Warnanya putih untuk menunjukkan kebersihan baik koki dan dapur, serta sosok orang yang mengenakannya di dapur. Pada zaman kuno, sejauh 700 AD, diyakini bahwa warna putih dipakai agar tidak menyinggung Tuhan atau Gereja.

Celana pemeriksaan gigi anjing pemburu harus sesuai dengan penampilan kebersihan. Pola yang diperiksa hitam dan putih ini menyembunyikan tumpahan dengan sangat baik. Seragam asli berwarna abu-abu, tetapi ini berfungsi jauh lebih baik ketika datang ke penampilan koki.